當浙大的青春朝氣遇見湄窖的歲月沉香，一場橫跨千里的“詩酒文化”之約在湄潭溫情開啟。近日，浙江大學求是學院藍田學園“夢啟湄潭”暑期社會實踐團學子們走進貴州湄窖酒廠，開啟了一場以“湄潭酒文化”為主題的參觀學習交流活動，主要挖掘湄窖酒的歷史脈絡與工藝獨特性、探索湄潭地域文化（詩文化）與酒文化的互動關系、探索湄窖在貴州酒產業中的差異化發展路徑等，在酒香與詩韻中追溯歷史脈絡、探尋工藝密碼、感悟文化交融。

學子們在湄窖產品展廳了解湄窖“啟真”系列產品

在湄窖歷史榮譽陳列室了解湄窖發展歷史

以酒為媒，共憶西遷歲月里的深情厚誼。踏入湄窖酒廠，古樸的釀酒車間與現代化的生產線相映成趣，空氣中彌漫的酒香仿佛在訴說著湄窖酒廠七十余年的歲月故事。貴州湄窖酒業浙大“啟真酒”項目負責人黃樹強熱情接待了浙大學子一行，他以“酒”為引，將一段歷史緩緩鋪展——抗戰期間，浙江大學師生在竺可楨校長的帶領下，懷著教育救國、科學興邦的理想，輾轉西遷湄潭辦學，與湄潭人民結下了血濃于水的深厚情誼。黃總動情地講述：“當年浙大師生西遷湄潭辦學七年，湄潭百姓傾囊相助，而浙大也為這片土地帶來了知識與文明的火種。曾經的湄江吟社成員們詩以言志、歌以詠懷、以酒寄情，借此排解對家鄉的思念之情。如今，湄窖的酒香里，仍藏著這份跨越時空的溫情與敬意。”

學子們認真聆聽著西遷故事，看著歷史榮譽陳列室內記載的歷史文字，仿佛穿越回那個風雨同舟的年代。這份“校地同心”的珍貴記憶，讓“詩酒文化”的主題有了更厚重的歷史底色——酒不僅是飲品，更是情感的載體、歷史的見證。

探工藝之秘，品詩酒交融的文化韻味。在黃總的帶領下，浙大學子們深入釀酒車間、成品倉庫和封壇酒庫，近距離了解湄窖酒的生產工藝。從原料甄選時對本地優質高粱、小麥的嚴苛要求，到傳統工藝中“固態發酵、固態蒸餾、陶壇陳釀、精心勾調”的堅守，每一個環節都彰顯著湄窖人的匠心。“一瓶好酒的誕生，要經過數十道工序，少則三年、多則數十年的陳釀，就像一首好詩，需要反復打磨、沉淀時光。”黃總的講解讓學子們對“工匠精神”有了更生動的理解。最后，大家還與當天到廠考察的天津經銷商團隊一起參加了湄窖老酒開壇活動，品味了湄窖窖藏數十年的老酒，感受到了湄窖美酒的獨特口感。

此次湄窖之行，不僅讓浙大的學子們近距離感受了中國傳統釀酒工藝的魅力，更在詩與酒的碰撞中，讀懂了文化傳承的意義。正如學子們在感悟中所講：“湄窖的酒香里，有歷史的溫度，有匠心的堅守，更有詩與遠方的浪漫。”而對于湄窖而言，這場青春與文化的對話，也為品牌注入了新的靈感與活力。相信這場“詩酒文化”之約，將成為連接浙大與湄窖、青春與傳承的紐帶，讓歷史的溫情、文化的韻味在時光中不斷延續、煥發新生。